1. តើអ្វីជាភាពខុសគ្នានៃដំណើរការផលិតរវាងមីឆានិងមីមិនចៀន?
វាមានភាពខុសប្លែកគ្នាមួយជំហានក្នុងដំណើរការផលិតរបស់វា នោះគឺការចៀន និងសម្ងួតដោយខ្យល់ក្តៅ។
រសជាតិមីឆាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាង។
2. អត្ថប្រយោជន៍នៃមីឆា.
សំណើមនៃមីកញ្ចប់ចៀនគឺតិចជាង 8% សំណើមនៃមីកញ្ចប់មិនចៀនគឺប្រហែល 12% ដូច្នេះអាយុកាលធ្នើនៃមីមិនចៀនគឺប្រហែល 6 ខែ ដែលខ្លីជាងមីចៀន។
អាយុកាលធ្នើនៃមីកញ្ចប់គឺប្រហែល 12 ខែ។
អាហារបំពង លីងហាំង សំណើមមានត្រឹមតែ 2.82%
3. អត្ថប្រយោជន៍នៃមីមិនចៀន។
មាតិកាប្រេងនៃនំមីកញ្ចប់មានប្រហែល 19% ហើយនំមីកញ្ចប់មិនចៀនមានប្រហែល 5% ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែខ្យល់ក្តៅស្ងួត រសជាតិនៃគុយទាវមិនល្អទេ ព្រោះជាតិខ្លាញ់ច្រើននឹងមានអារម្មណ៍ថាក្រអូប ដូច្នេះហើយ រោងចក្រតែងតែបន្ថែមជាតិខ្លាញ់បន្ថែមទៀតទៅក្នុងកញ្ចប់រដូវនៃមីមិនចៀន។ខ្លាញ់លើគ្រឿងផ្សំមិនចៀនគឺស្រដៀងគ្នានឹងមីចៀន។
4. ការប្រៀបធៀបបន្ថែម
តម្លៃមីកញ្ចប់មិនចៀនមានតម្លៃខ្ពស់ព្រោះការសម្ងួតដោយខ្យល់ក្តៅជាដំណើរការដែលប្រើថាមពលជំនួសឱ្យគ្រឿងផ្សំមីកញ្ចប់មិនចៀនថ្លៃជាង។ហើយដើម្បីសហការជាមួយដំណើរការសម្ងួតដោយខ្យល់ក្តៅ រោងចក្រជាធម្មតាត្រូវប្រើភ្នាក់ងារបង្កើនជាតិ gluten និងស្ករកៅស៊ូក្នុងនំគុយទាវ។
អ្នកផ្គត់ផ្គង់មីមិនចៀន បង្ហាញថា ផលិតផលមិនចៀន មានសុខភាពល្អជាងអាហារបំពង។នេះគ្រាន់តែជាការរៀបរាប់ពីទីផ្សារប៉ុណ្ណោះ ក្នុងទិដ្ឋភាពផ្សេងគ្នា មីកញ្ចប់ចៀន និងមីមិនចៀន មានគុណសម្បត្តិរៀងៗខ្លួន។
អតិថិជនគួរតែពឹងផ្អែកលើតម្រូវការរបស់ពួកគេដើម្បីជ្រើសរើសផលិតផលដែលសមរម្យ។ជំនួសឱ្យការបញ្ជាក់ដោយផ្ទាល់ថាមីកញ្ចប់មិនបំពងគឺល្អជាងមីចៀន។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៧ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៣