និន្នាការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មមីកញ្ចប់កញ្ចប់: ការធ្វើពិពិធកម្មការប្រើប្រាស់ការកាត់បន្ថយជំរុញការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្ម - 1

1, ទិដ្ឋភាពទូទៅ

មីកញ្ចប់, ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាមីកញ្ចប់, គុយទាវអាហាររហ័ស, មីកញ្ចប់, គឺជាមីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនដោយទឹកក្តៅក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ មានមីកញ្ចប់បន្ទាន់ជាច្រើនដែលអាចបែងចែកជាមីកញ្ចប់និងមីយុវយោងទៅតាមវិធីសាស្ត្រវេចខ្ចប់។ វាអាចត្រូវបានបែងចែកជាគុយទាវនិងមីចម្រុះដោយយោងទៅតាមវិធីធ្វើម្ហូប។ នេះបើយោងតាមវិធីសាស្ត្រកែច្នៃវាអាចត្រូវបានបែងចែកជាមីកញ្ចប់ចៀនហើយមីកញ្ចប់មិនចៀន

2, អ្នកបើកបរ

ក .- គោលនយោបាយ

ក្នុងនាមជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហាររបស់ប្រទេសចិនការអភិវឌ្ឍមីកញ្ចប់ត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយនាយកដ្ឋានជាតិដែលពាក់ព័ន្ធខ្ពស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្តង់ដារនិងលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មមន្ទីរជាតិដែលពាក់ព័ន្ធបានចេញជាបន្តបន្ទាប់នូវគោលនយោបាយពាក់ព័ន្ធជាបន្តបន្ទាប់ដែលផ្តល់នូវបរិយាកាសគោលនយោបាយល្អសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្ម។

ខ។ សេដ្ឋកិច្ច

ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍជាបន្តបន្ទាប់នៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសចិននិងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃប្រាក់ចំណូលរបស់អ្នករស់នៅក្នុងការចំណាយចំណាយការប្រើប្រាស់ប្រជាជនក៏កំពុងកើនឡើងផងដែរ។ ការចំណាយលើការប្រើប្រាស់របស់ប្រជាជនទៅលើម្ហូបអាហារកំពុងកើនឡើង។ នៅពេលអាហារដែលមនុស្សពេញចិត្តក្នុងជីវិតដែលមានល្បឿនលឿនមីកញ្ចប់មីងមានកន្លែងអភិវឌ្ឍន៍ទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្រោមតម្រូវការរបស់អតិថិជនដែលកំពុងកើនឡើង។ យោងតាមទិន្នន័យនៅឆ្នាំ 2021 ការចំណាយរបស់មនុស្សម្នាក់ទៅលើអាហារថ្នាំជក់និងគ្រឿងស្រវឹងនៅប្រទេសចិននឹងឈានដល់ 7172 យន់កើនឡើង 12,2% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។

3, ខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្ម

ខ្សែសង្វាក់ឧស្សាហកម្មមីភ្លាមៗរបស់មីកញ្ចប់នេះមានចំបាលជាពិសេសម្សៅស្រូវសាលីផលិតផលសាច់បន្លែប្រេងដូងគ្រឿងបន្ថែមនិងវត្ថុធាតុដើមផ្សេងទៀត។ ការឈានដល់កម្រិតកណ្តាលគឺការផលិតនិងការផ្គត់ផ្គង់មីកញ្ចប់ខណៈដែលការឈានដល់ទាបគឺបណ្តាញលក់ដូចជាផ្សារទំនើបហាងពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិចនិងទីបំផុតឈានដល់គោលដៅចុងក្រោយ

4, ស្ថានភាពពិភពលោក

A. ការប្រើប្រាស់

ក្នុងនាមជាអាហារគុយទាវសាមញ្ញនិងងាយស្រួលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មីកញ្ចប់ថ្មីៗត្រូវបានអតិថិជនពេញចិត្តជាបណ្តើរ ៗ ដោយល្បឿននៃល្បឿននៃជីវិតក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះការប្រើប្រាស់បានកើនឡើងបន្តិចម្តង ៗ ។ ការផ្ទុះឡើងនៃការរីករាលដាលនៃឆ្នាំ 2020 បានលើកកម្ពស់កំណើនបន្ថែមទៀតនៃការផលិតមីកញ្ចប់។ យោងតាមទិន្នន័យការប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់បន្ទាន់នឹងឈានដល់ 118,18 ពាន់លាននាក់ក្នុងឆ្នាំ 2021 ដោយមានកំណើនពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ

តាមទស្សនវិស័យនៃការចែកចាយមីកញ្ចប់បន្ទាន់របស់ប្រទេសចិនគឺជាទីផ្សារប្រើប្រាស់ដ៏ធំបំផុតនៃមីគុយទាវនៅលើពិភពលោក។ យោងតាមទិន្នន័យនៅឆ្នាំ 2021 ប្រទេសចិន (រួមទាំងទីក្រុងហុងកុង) នឹងទទួលទានមីកញ្ចប់ថ្មីៗចំនួន 43,2% នៃការប្រើប្រាស់នៅលើពិភពលោកសរុបរបស់ឥណ្ឌូណេស៊ីនិងប្រទេសវៀតណាមដែលមានចំនួន 11,2% និង 7,2% រៀងគ្នា។

ខ។ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមជាមធ្យម

ជាមួយនឹងការរីកចម្រើនជាបន្តបន្ទាប់នៃការប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់ថ្មីៗនៃការប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់បន្ទាន់នៅទូទាំងពិភពលោកកំពុងកើនឡើងផងដែរ។ យោងតាមទិន្នន័យការទទួលទានមីកញ្ចប់ភ្លាមៗជាមធ្យមនៅលើពិភពលោកបានកើនឡើងពី 267 លានគ្រឿងក្នុងឆ្នាំ 2015 ដល់ 324 លាននាក់ក្នុងឆ្នាំ 2021 ដោយមានអត្រាកំណើនចំនួន 2,8% ។

C. ការប្រើប្រាស់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់

តាមទស្សនៈនៃការប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់របស់មនុស្សម្នាក់ក្នុងចំនោមចៀករបស់មនុស្សម្នាក់នៅប្រទេសវៀតណាមនឹងកើនលើសការទទួលទានចំនួន 82 ផ្នែកសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដែលក្លាយជាប្រទេសដែលទទួលទានមីកញ្ចប់ចូលក្នុងពិភពលោកខ្ពស់បំផុតនៅលើពិភពលោក។ កូរ៉េខាងត្បូងនិងប្រទេសថៃជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 2 និងលេខ 3 ទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សម្នាក់ៗមាន 73 និង 55 ផ្នែកសម្រាប់មនុស្សម្នាក់រៀងៗខ្លួន។ ប្រទេសចិន (រួមទាំងហុងកុង) ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 6 ដោយការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សម្នាក់នៃការចែកបៀចំនួន 31 ក្នុងមួយនាក់។ វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាទោះបីជាការប្រើប្រាស់មីកញ្ចប់នៅប្រទេសចិនគឺខ្ពស់ជាងប្រទេសដទៃទៀតគឺនៅឆ្ងាយពីប្រទេសវៀតណាមកូរ៉េខាងត្បូងនិងប្រទេសដទៃទៀតហើយអគារប្រើប្រាស់មានលក្ខណៈទូលំទូលាយ។

បើមានបន្ថែមសូមមើលការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពដូចខាងក្រោម